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안녕하세요! 오늘은 과탄산소다 사용법 중 하나인 탄 냄비 닦는 법에 대해 알아보겠습니다.
냄비를 태우는 일은 주방에서 흔히 발생하는 사고 중 하나입니다.
하지만 걱정하지 마세요. 과탄산소다만 있으면 탄 냄비를 깨끗하게 닦을 수 있습니다.
과탄산소다는 산소계 표백제로, 물에 녹으면 탄산나트륨과 과산화수소로 분해되어 산소가 발생합니다.
이 산소가 표백 및 살균 효과를 발휘하여 탄 냄비를 깨끗하게 만듭니다.
과탄산소다는 저온에서는 용해가 느리고 발생기 산소 발생률이 낮아지기 때문에 뜨거운 물에 사용해야 합니다.
이 글에서는 과탄산소다를 이용한 탄 냄비 닦는 법뿐만 아니라 냄새 제거하는 팁까지 알려드리겠습니다.
1. 준비물
과탄산소다, 수세미
2. 1차 제거
탄 냄비에 물을 붓고 수세미나 주걱 등으로 문질러 눌어붙은 음식을 1차로 제거합니다.
※ 탄 자국을 없앤다고 냄비를 쇠주걱으로 벅벅 긁거나 철수세미로 문지르면 냄비가 손상될 수 있어요.
3. 과탄산소다 투입
냄비에 과탄산소다 50ml를 넣습니다.
4. 끓이기
냄비의 탄 자국이 완전히 잠길 만큼 물을 부어 과탄산소다를 녹인 다음, 가스레인지에서 중불로 끓입니다.
※ 베이킹소다는 열을 가하면 끓어오르기 때문에 중불이나 약불로 끓이는 게 좋습니다.
끓기 시작하면 물이 넘치지 않는지 수시로 확인하도록 합니다.
물이 끓기 시작하면 5~10분가량 더 끓입니다.
불을 끄고 냄비를 5분 정도 그대로 둡니다.
5. 남은 자국 제거
수세미로 탄 자국을 문지릅니다.
※ 물이 너무 뜨거우면 집게나 젓가락 등의 도구를 사용합니다.
6. 완전히 제거가 안 된다면?
탄 자국이 완벽하게 지워지지 않는다면 무리하게 문지르지 말고, 1~6번 과정을 한 번 더 반복합니다.
7. 탄 냄새 제거 방법
탄 냄비를 닦은 후에도 탄 냄새가 남아 있을 수 있습니다. 이 냄새는 주방뿐만 아니라 집 전체에 퍼질 수 있으므로 빠르게 제거하는 것이 중요합니다.
1. 창문을 열어 집안을 환기시킵니다.
2. 물에 식초를 4:1 비율로 희석하여 주방 곳곳에 뿌립니다.
3. 커튼이나 침구류를 세탁합니다.
